Med vår måttomvandlare för köket kan du snabbt konvertera deciliter, gram, matskedar, teskedar, cups, ounces, temperaturer och andra vanliga receptmått. Du kan även omvandla volym till vikt för olika råvaror, till exempel dl mjöl till gram eller gram socker till dl.
Välj vad du vill omvandla, skriv in mängden och ange vilket mått du vill räkna från och till. Resultatet visas direkt.
Konvertera svenska och internationella köksmått. Välj råvara när du vill räkna mellan volym och vikt.Omvandla mått i köket
Vanliga motsvarigheter
Så använder du måttomvandlaren
Kalkylatorn är gjord för både svenska och internationella recept. Så här använder du den:
- Välj kategori, exempelvis volym, vikt, temperatur eller volym till vikt för råvara.
- Skriv in mängden du vill omvandla.
- Välj enheten du räknar från, till exempel dl.
- Välj enheten du vill omvandla till, till exempel msk eller gram.
- Läs av resultatet. Det uppdateras automatiskt när du ändrar ett värde.
Du kan skriva tal med både punkt och kommatecken. Kalkylatorn förstår även vanliga bråk som 1/2, 1 1/2 och ½.
Knappen med pilarna byter plats på måtten. Det gör att du exempelvis snabbt kan växla från dl till gram till gram till dl.
Vilka köksmått kan kalkylatorn omvandla?
Köksomvandlaren hanterar svenska mått, metriska enheter och flera mått som förekommer i amerikanska, brittiska, japanska och australiska recept.
Volymmått
Volym beskriver hur mycket utrymme en ingrediens tar. I svenska recept används framför allt kryddmått, tesked, matsked, milliliter, centiliter, deciliter och liter.
| Mått | Förkortning | Motsvarar |
|---|---|---|
| 1 kryddmått | 1 krm | 1 ml |
| 1 tesked | 1 tsk | 5 ml |
| 1 matsked | 1 msk | 15 ml |
| 1 centiliter | 1 cl | 10 ml |
| 1 deciliter | 1 dl | 100 ml |
| 1 liter | 1 l | 1 000 ml |
| 1 kaffekopp | – | 1,5 dl |
| 1 tekopp | – | 2,5 dl |
Det betyder bland annat att:
- 1 msk = 3 tsk
- 1 dl = 10 cl
- 1 dl = 20 tsk
- 1 dl = cirka 6,67 msk
- 10 dl = 1 liter
Att 1 dl blir ungefär 6,67 matskedar beror på att kalkylatorn delar 100 ml med 15 ml:
100 ÷ 15 = 6,6667 msk
Viktmått
För vikt kan du konvertera mellan milligram, gram, hektogram och kilogram. Kalkylatorn hanterar också de engelskspråkiga måtten ounce och pound.
| Mått | Förkortning | Motsvarar |
|---|---|---|
| 1 000 milligram | mg | 1 g |
| 100 gram | g | 1 hg |
| 1 000 gram | g | 1 kg |
| 1 ounce | oz | cirka 28,35 g |
| 1 pound | lb | cirka 453,59 g |
Viktomvandlingen är densamma oavsett vilken råvara du väger. Ett kilogram är alltid 1 000 gram. Det är först när du räknar mellan vikt och volym, exempelvis gram och dl, som råvaran påverkar resultatet.
Temperatur
Kalkylatorn konverterar mellan Celsius, Fahrenheit och Kelvin. Det är särskilt användbart när du följer recept från USA eller andra länder där ugnstemperaturen anges i Fahrenheit.
Några vanliga ugnstemperaturer är:
| Celsius | Fahrenheit |
|---|---|
| 100 °C | 212 °F |
| 150 °C | 302 °F |
| 175 °C | 347 °F |
| 180 °C | 356 °F |
| 200 °C | 392 °F |
| 225 °C | 437 °F |
| 250 °C | 482 °F |
Längd, tid och energi
I vissa recept behöver även andra enheter konverteras. Därför kan måttomvandlaren räkna mellan:
- millimeter, centimeter, decimeter, meter, tum och fot
- sekunder, minuter, timmar och dygn
- joule, kilojoule, kalorier och kilokalorier
Energiomvandlingen kan exempelvis användas när ett recept eller en näringsdeklaration visar kilojoule men du vill se energin i kilokalorier. En kilokalori motsvarar 4,184 kilojoule.
Så räknar kalkylatorn
För vanliga enheter används en gemensam basenhet inom varje kategori. Alla volymmått räknas först om till milliliter, alla viktmått till gram och alla längdmått till millimeter. Därefter omvandlas värdet till den enhet du har valt.
Den grundläggande formeln är:
Resultat = angiven mängd × från-enhetens faktor ÷ till-enhetens faktor
Exempel: omvandla 2,5 dl till ml
En deciliter är 100 milliliter. Beräkningen blir därför:
2,5 × 100 = 250 ml
Exempel: omvandla 5 msk till dl
En matsked är 15 ml och en deciliter är 100 ml:
5 × 15 ÷ 100 = 0,75 dl
Exempel: omvandla 2 pounds till kilogram
Ett pound motsvarar 453,59237 gram:
2 × 453,59237 ÷ 1 000 = 0,907185 kg
Kalkylatorn visar ett avrundat och lättläst resultat, i det här fallet cirka 0,907 kg.
Hur omvandlas dl till gram?
Deciliter och gram mäter två olika saker:
- Deciliter mäter volym – hur mycket plats råvaran tar.
- Gram mäter vikt eller massa – hur tung råvaran är.
Därför går det inte att säga att 1 dl alltid väger ett visst antal gram. En deciliter vatten väger omkring 100 gram, medan en deciliter vetemjöl väger omkring 60 gram. Honung är betydligt tyngre och väger ungefär 142 gram per deciliter.
För att omvandla mellan volym och vikt använder kalkylatorn råvarans ungefärliga densitet i gram per milliliter.
Formeln från volym till vikt är:
Vikt i gram = volym i ml × råvarans densitet
Formeln från vikt till volym är:
Volym i ml = vikt i gram ÷ råvarans densitet
Exempel: 2,5 dl vetemjöl i gram
I kalkylatorn har vetemjöl densiteten 0,60 gram per milliliter. Först omvandlas 2,5 dl till 250 ml:
250 × 0,60 = 150 gram
Resultatet blir alltså cirka 150 gram vetemjöl.
Exempel: 200 gram strösocker i dl
Strösocker har den ungefärliga densiteten 0,85 gram per milliliter:
200 ÷ 0,85 = 235,29 ml
Eftersom 1 dl är 100 ml blir resultatet:
235,29 ÷ 100 = cirka 2,35 dl
Ungefärlig vikt för 1 dl av olika råvaror
Tabellen visar de råvaruvärden som kalkylatorn använder. Vikterna är ungefärliga eftersom resultatet kan påverkas av råvarans sort, fukthalt och hur hårt den packas i måttet.
| Råvara | Densitet | Cirka vikt per 1 dl |
|---|---|---|
| Vetemjöl | 0,60 g/ml | 60 g |
| Grahamsmjöl | 0,60 g/ml | 60 g |
| Rågmjöl | 0,55 g/ml | 55 g |
| Potatismjöl | 0,80 g/ml | 80 g |
| Majsstärkelse | 0,55 g/ml | 55 g |
| Ströbröd | 0,45 g/ml | 45 g |
| Havregryn | 0,35 g/ml | 35 g |
| Strösocker | 0,85 g/ml | 85 g |
| Florsocker | 0,55 g/ml | 55 g |
| Farinsocker, packat | 0,72 g/ml | 72 g |
| Fint salt | 1,20 g/ml | 120 g |
| Smör | 0,91 g/ml | 91 g |
| Matolja | 0,92 g/ml | 92 g |
| Vatten | 1,00 g/ml | 100 g |
| Mjölk | 1,03 g/ml | 103 g |
| Grädde | 0,99 g/ml | 99 g |
| Yoghurt | 1,04 g/ml | 104 g |
| Honung | 1,42 g/ml | 142 g |
| Sirap | 1,33 g/ml | 133 g |
| Kakao | 0,50 g/ml | 50 g |
| Malet kaffe | 0,35 g/ml | 35 g |
| Okokt ris | 0,78 g/ml | 78 g |
| Hackad mandel | 0,55 g/ml | 55 g |
| Hackade nötter | 0,55 g/ml | 55 g |
| Kokosflingor | 0,35 g/ml | 35 g |
| Riven ost | 0,40 g/ml | 40 g |
Använd värdena som praktiska uppskattningar. Vid bakning, där små skillnader kan påverka resultatet, ger en köksvåg normalt bättre precision än ett volymmått.
Cups, tablespoons och andra internationella receptmått
Ett vanligt problem med utländska recept är att liknande namn inte alltid betyder exakt samma volym. En amerikansk cup är exempelvis mindre än en metrisk cup, och en australisk tablespoon är större än en amerikansk tablespoon.
Kalkylatorn skiljer därför mellan måtten i stället för att behandla alla cups och tablespoons som likadana.
| Internationellt mått | Volym |
|---|---|
| Metrisk cup | 250 ml |
| Japansk cup | 200 ml |
| Amerikansk cup | cirka 236,59 ml |
| Amerikansk teaspoon | cirka 4,93 ml |
| Amerikansk tablespoon | cirka 14,79 ml |
| Amerikansk fluid ounce | cirka 29,57 ml |
| Amerikansk pint | cirka 473,18 ml |
| Amerikansk quart | cirka 946,35 ml |
| Amerikansk gallon | cirka 3,785 l |
| Brittisk teaspoon | cirka 5,92 ml |
| Brittisk tablespoon | cirka 17,76 ml |
| Brittisk dessertspoon | cirka 11,84 ml |
| Brittisk fluid ounce | cirka 28,41 ml |
| Brittisk pint | cirka 568,26 ml |
| Brittisk quart | cirka 1,137 l |
| Brittisk gallon | cirka 4,546 l |
| Australisk tablespoon | 20 ml |
Kontrollera gärna vilket land receptet kommer från innan du väljer enhet. Ordet cup utan ytterligare förklaring kan annars ge olika resultat.
Så omvandlas Celsius och Fahrenheit
Temperatur kan inte omvandlas med en enkel fast faktor på samma sätt som gram eller milliliter. Skalorna har olika nollpunkter, vilket gör att kalkylatorn använder särskilda formler.
Från Celsius till Fahrenheit:
°F = °C × 9/5 + 32
Exempel med 200 °C:
200 × 9/5 + 32 = 392 °F
Från Fahrenheit till Celsius:
°C = (°F − 32) × 5/9
Exempel med 350 °F:
(350 − 32) × 5/9 = cirka 176,7 °C
Kelvin räknas om med förhållandet 0 °C = 273,15 K.
Hur exakt är måttomvandlaren?
Omvandlingar inom samma typ av mått är matematiskt fasta. Exempelvis är 1 dl alltid 100 ml och 1 kg alltid 1 000 gram.
Det finns däremot några situationer där ett praktiskt resultat behöver avrundas eller ses som en uppskattning:
- Volym till vikt: Densiteten varierar mellan olika råvaror och produkter.
- Mjöl och pulver: Vikten påverkas av om råvaran är luftig, skakad eller hårt packad.
- Hackade och rivna råvaror: Storleken på bitarna påverkar hur mycket luft som ryms i måttet.
- Internationella mått: Cups, pints, gallons och skedmått kan skilja sig mellan länder.
- Avrundning: Kalkylatorn behåller hög precision i beräkningen men visar ett mer lättläst slutvärde.
För vardagsmatlagning räcker de beräknade värdena normalt bra. Vid känslig bakning, konservering eller andra recept där proportionerna måste vara mycket exakta bör du väga ingredienserna.
Vanliga frågor om köksmått
En deciliter är cirka 6,67 matskedar. Beräkningen är 100 ml delat med 15 ml per matsked.
En svensk matsked är 15 ml och en tesked är 5 ml. En matsked motsvarar därför 3 teskedar.
Det beror på råvaran. En deciliter vatten väger cirka 100 gram, vetemjöl cirka 60 gram, strösocker cirka 85 gram och honung cirka 142 gram.
Inte generellt. Gram är ett viktmått och deciliter är ett volymmått. För vatten är 100 gram ungefär 1 dl, men andra råvaror har en annan densitet.
En amerikansk cup är cirka 2,37 dl, medan en metrisk cup är 2,5 dl. Välj rätt typ av cup utifrån vilket land receptet kommer från.
En ounce, förkortat oz, är cirka 28,35 gram. Blanda inte ihop ounce för vikt med fluid ounce, som mäter volym.
Subtrahera 32 från temperaturen i Fahrenheit och multiplicera sedan med 5/9. Exempelvis motsvarar 350 °F cirka 176,7 °C.
Kilokalorier och kilojoule är två enheter för energi. En kilokalori motsvarar 4,184 kilojoule. För att omvandla 500 kcal multiplicerar du därför 500 med 4,184, vilket ger 2 092 kJ.
Ja. Den innehåller amerikanska och brittiska volymmått samt metriska, japanska och australiska köksmått. Kontrollera bara vilket lands enhet receptet använder innan du räknar.
Omvandla receptmått direkt
Använd måttomvandlaren högst upp på sidan när du behöver anpassa ett recept, byta mellan svenska och utländska mått eller räkna ut vad en viss volym av en råvara väger. Välj rätt kategori och råvara så gör kalkylatorn beräkningen direkt.